Głównym celem bielskich rankingów jest szerzenie kultury konsumpcji piwa, pokazywanie dobrych lokali gdzie można ciekawie spędzić czas i napić się piwa. Ranking pokazuje lokale od strony wizualnej, wystrój, aranżacje, imprezy kameralne i estradowe, menu, wybór piw itp. (...)

Pomysłodawcą i organizatorem rankingów jest red. Edward Poskier (Konsum Raport) publicysta branżowy tematów napojów, który od lat w swych wielu publikacjach na łamach prasy ogólnopolskiej, regionalnej szerzy kulturę spożycia napojów, ukazuje historię i dzieje piwowarstwa i innych napojów. Jego pierwszy ranking miał miejsce w 1998 r., był to najbardziej malowniczy okres jak wspomina dla bielskiego małego i wielkiego restauratorstwa, ciekawe lokale, klimaty i piwa niemal z całego świata. (...)

Pierwszy oficjalny ranking na najlepszy bielski pub/piwiarnię odbył się w 2001 r. (...) Największa rywalizacja jednak była na ostatnim rankingu w 2003 r. kiedy to wygrała "Restauracja Pub Karpacka" lokal wydał wielką fetę dla swych klientów i zaproszonych gości, takiej fety jeszcze do tej pory nie było! - przypomnę że współorganizatorem był Portal Internetowy WizjaNet z wielkim jego szefem i koneserem piwa Pawłem Strykowskim, patronem medialnym byli miesięcznik EON i Radio Bielsko. Do tej pory nagrodziliśmy miejscami I, II, III 9 lokali oraz wyróżnieniami specjalnymi 15 lokali, wszystkie nagrodzone lokale otrzymały piękne sygnowane puchary, dyplomy i nagrody rzeczowe, głosujący w wyniku losowania otrzymali piękne nagrody z Grupy Żywiec, a zwycięski lokal gratisowe piwo oczywiście "Żywca"!

W tym roku ruszamy po raz 4, w Bielsku Białej 21 czerwca do rywalizacji staje wylosowanych 30 lokali, w tym też czasie rusza 1 Ranking na najlepszy pub/piwiarnię Żywca, tu do rywalizacji staje 10 wylosowanych lokali. Organizatorem tegorocznych rankingów są Edward Poskier Konsum Raport i WizjaNet. Przypomnę że patronami medialnymi w tegorocznych rankingach są: EON, Kurier Bielski i Żywiecki oraz Radio Bielsko. Szczegóły w wymienionych tytułach! Sponsorem zaś niezawodny Browar Żywiec w osobie przyjaciela naszych rankingów Grzegorza Zwierzyny (Piwiarnia Żywiecka). Zatem zapraszamy do zabawy i rywalizacji i oczywiście na duże jasne z pianką! (...)